タイの代表的な調味料。
料理に少量加えるだけで、旨味とコクが深まります。
水餃子とキャベツのスープ
材料
2人分
- 水餃子
- 6個
- キャベツ
- 1/8個
- 万能ねぎ（小口切り）
- 2本
- 化学調味料無添加のガラスープ
- 大さじ1（約9g）
- ナンプラー
- 小さじ2（約12g）
- にんにくおろし
- 小さじ1（約6g）
- 水
- 4カップ（800ml）
作り方
- 鍋に水・化学調味料無添加のガラスープ・ナンプラー・
にんにくおろし・キャベツを加えてひと煮たちさせる - キャベツがしんなりとしたら水餃子を加える
- 水餃子に火が通ったら器に盛付け万能ねぎを散らす